Une place de choix est réservée à la flore des Hautes Vosges, dont la connaissance peut être complétée par la visite des remarquables milieux naturels qui entourent le jardin (forêts d'altitude, tourbières, prairies alpines...). Ainsi, 2 500 espèces de plantes alpines sont regroupées par origine géographique sur 1,5 hectares de rocailles, entourées par des milieux naturels de plus grande importance biologique et paysagère (tourbière, hêtraie d'altitude).